Ким Чун Ген. Домашний кулинар. Рецепты корейской кухни

Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой. Особое место занимает кухня сахалинских корейцев. По свидетельствам гостей из КНДР и Южной Кореи, корейское население на Сахалине сумело сохранить многие особенности национальной кухни, которые на самом Корейском полуострове отчасти изменились или оказались утраченными.

Издательство: Гермес
Год: 1989
Формат: pdf
Страниц: 23
Язык: русский

 

Скачать книгу (19,5 МБ):