PDF

Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, семенных, масличных культур в хлебопекарном производстве. Представлены стадии подготовки растительного сырья, а также композиций молочнокислых, пропионовокислых бактерий и дрожжей, составляющих основу заквасок.

В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания, кормления, племенной учет, бонитировка, планирование племенной работы на перспективу.

Черногория – страна маленькая, но очень гордая, – так порой говорят местные жители. И нельзя с ними не согласиться! Вспыльчивость, сменяющаяся размеренностью и спокойствием, – словно горы, обрывающиеся у самой кромки тихого Адриатического моря, – вот основные черты характера черногорцев.
А еще «маленькая, но гордая» страна имеет богатейшую историю, полную на победы и поражения, взлеты и падения, многочисленные кризисы и восстановления.
Откройте новую книгу серии «История на пальцах» и окунитесь в яркий калейдоскоп жизни черногорцев.

Натуральные продукты питания – это природные лекарства с уникальными свойствами. Природа уже создала все лекарства для нас – просто включите их в свой рацион! Ну а «мертвую» еду, которая подрывает здоровье, пришло время выбросить в мусорный контейнер.
Вы узнаете, как составить рацион, чтобы не просто похудеть, но и предупредить развитие серьезных заболеваний: от сердечно-сосудистых патологий до онкологии. Книга учит осознанному подходу к выбору продуктов, объясняет сложные процессы (роль калия и магния, гликемический индекс, баланс микрофлоры) простым и понятным языком.

Эта книга – о духовых инструментах как внешнем проявлении главных человеческих качеств: любопытства, изобретательности и страсти к экспериментам. От набегающего ветра до компрессоров, от первобытной флейты до современных оркестров – увлекательное путешествие в мир звуков, где главный герой – Homo inspirans, человек, который не мог не заставить воздух петь. Из этой книги вы узнаете о том, как, когда, с помощью чего человек научился извлекать звуки из воздуха и вообще зачем ему это всё понадобилось.

В новой книге Б.В. Соколова рассказывается о героической обороне Брестской крепости советскими воинами в июне 1941 года. При этом основное внимание обращается на чисто военные аспекты обороны крепости. Широко привлекаются как советские, так и немецкие документы и воспоминания. В книге содержатся также сведения об истории строительства крепости, обороне ее польскими войсками в сентябре 1939 года и освобождении Красной Армией в июле 1944 года. Для всех интересующихся военной историей и историей Великой Отечественной войны.

В серии "Психологический практикум" собраны книги самых известных писателей в области психологии поведения и НЛП. В этих книгах вы найдете практические советы к тому, как стать увереннее в себе, как сделать правильный выбор, как расположить к себе собеседника и ко многим другим ситуациям, с которыми мы сталкиваемся каждый день. Книги написаны понятным языком, в них приведены реальные жизненные примеры, в которых вы, возможно, узнаете себя.

Рассмотрены принципы работы электрических преобразователей. Дается характеристика силовых полупроводниковых приборов. Приведены схемы, диаграммы работы, основные характеристики неуправляемых и управляемых выпрямителей.
Проработаны вопросы динамических свойств выпрямителей. Приводятся примеры решения задач, а также справочная информация по силовым тиристорам, предохранителям, трансформаторам и реакторам.
Для студентов электроэнергетических направлений подготовки.

Калининград стал свидетелем множества исторических событий, которые оставили неизгладимый след в архитектуре, традициях и менталитете местных жителей. До 1946 года город носил имя Кёнигсберг и был столицей немецкой провинции, Восточной Пруссии. На протяжении веков он находился на пересечении различных культур, что сделало Калининград настоящей жемчужиной нашей страны. Именно здесь прусские традиции интересным образом переплетаются с советским наследием. Автор путеводителя по Калининградской области, собрала в книге самые красивые места, горячо любимые местными жителями и гостями города. Вы узнаете их историю, малоизвестные факты, насладитесь атмосферными фотографиями и непременно вдохновитесь на путешествие.

В учебнике последовательно представлено описание инсталляции, конфигурирования, оптимизации и эксплуатации сетей передачи данных. Основу данного издания составили методические материалы авторского коллектива, а также учебные курсы сетевых академий Cisco и Huawei: "Introduction to Cybersecurity Pусский" сетевой академии Cisco и курс "HCIA Datacom" академии сетевой академии Huawei.

Практики и упражнения восточных оздоровительных систем – настоящий кладезь здоровья для всего человечества. Теперь он всегда у вас под рукой! Восточная медицинская наука видит причиной всех недомоганий нарушение нормального тока жизненной энергии по организму, а также утрату баланса между инь и ян. Устранить этот дисбаланс, вернуть к норме ток энергии, физическое здоровье и душевное равновесие вы сможете, используя четыре уникальные оздоровительные методики.

Задача серии — рассказать просто, коротко и увлекательно о сложном. Книги послужат отличным источником базовых знаний и донесут общее понимание основных терминов и ключевых моментов в различных областях. Они будут интересны читателям всех возрастов, решившим расширить свои знания в той или иной области и сделать это в быстрой и увлекательной форме. Это миниатюрные энциклопедий, которые способны повысить уровень знаний человека в той или иной сфере за кратчайший срок. Издание призвано простым языком восполнить возможные пробелы в знаниях и побудить читателя на более глубокое изучение предмета.

Учебник будет полезен для тех, кто продолжает изучать персидский язык второй год обучения. Он отличается подборкой учебного материала, способом его подачи и, главное, хорошим, правильным, художественным языком представленных текстов.

Святки, как известно, время особое. Всегда считалось, что именно в эти дни прогностические приметы говорили только правду и можно было с наибольшей точностью предсказать будущее или увидеть вещий сон. Люди гадали о благополучии, любви, богатстве, используя для этого самые разные способы и средства. Если вам тоже захочется заглянуть в будущее в период Святок, попробуйте использовать этот симпатичный оракул как метод гадания.

Большинство изданий о машинах Леонардо да Винчи (1452-1519) ограничиваются факсимиле или упрощенными иллюстрациями, которые неподготовленному читателю могут быть совершенно непонятны. Автор этой книги опирается на точные виртуальные 3D-модели, созданные по принципам современного инженерного дизайна с использованием методик, близких к CAD-моделированию. Это позволяет не просто показать, как выглядела машина, а объяснить, как она работала!

Справочник содержит сведения по всем темам школьного курса литературы за 5—11 классы. Пособие, оформленное в аниме-стилистике, превращает изучение непростых теоретических вопросов в увлекательное приключение. Материал сопровождается удобными схемами и таблицами, что упрощает восприятие сложных понятий и тем, а визуальные образы аниме-персонажей и их подсказки помогают преподнести теорию наиболее наглядным, интересным, а самое главное – запоминающимся способом.

Нейросети уже пишут код, сайты и отчёты — но большинство людей до сих пор не знает, с чего начать. Эта книга — простой и честный путь в мир Claude, ИИ-помощника, который работает прямо на вашем компьютере в обычном приложении: никакого «страшного терминала», только окно и поле для ввода.

Прописи предназначены для учеников начальных классов общеобразовательных школ. С помощью этого пособия ученики с лёгкостью овладеют навыками правильного написания заглавных и строчных букв английского алфавита. Специально разработанные упражнения помогут детям сначала научиться прописывать буквы большого размера, потом – стандартного.

Книга о людях, живших в самом далеком прошлом. Кем они были? Как они строили свои хижины, делали орудия из камня, добывали огонь и еду? Чем жили, о чем и как думали, наконец… Все ли из нас «произошли от обезьяны»? Насколько достоверны методы археологии?

Это не компромиссный десерт из разряда «зато полезно». Это настоящее вкусное мороженое из альтернативных ингредиентов, которое хочется готовить снова и снова. Вы разберёте основные принципы, благодаря которым мороженое получается действительно сливочным, нежным и однородным: как подобрать идеальное сочетание ингредиентов для получения кремовой текстуры, какие нюансы приготовления влияют на вкус и консистенцию готового мороженого, как получить максимально нежную структуру в домашних условиях, секреты, которые помогают минимизировать образование ледяных кристаллов, как избежать распространённых ошибок, из-за которых мороженое получается жёстким, водянистым или неоднородным.