Ольга Богатова. Эклеры

В сборник представлены авторские рецепты теста и кремов для создания эклеров. Хрустящее тесто Кракелин. Заварное тесто. Заварной базовый крем. Бонус! Пломбирный заварной крем. Фисташковый крем. Шоколадный крем. Воздушный сливочно-сырный крем. Арахисово-карамельный крем «Сникерс». Малиновый сырно-сливочный крем. Бонус! Малиновый крем-ганаш на белом шоколаде.

Издательство: Интернет-издание
Год: 2019
Страниц: 24
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (9,9 МБ):