рецепты

Блюда из птицы на нашем столе - круглый год. Собранные в этой книге рецепты помогут разнообразить домашнее меню и придать привычному продукту питания новые оттенки вкуса, обогатить диетические блюда из мяса птицы и создать настоящий кулинарный шедевр для праздничного стола. В активе домашней хозяйки отныне будут не только традиционные, но и оригинальные горячие и холодные блюда из разных стран мира: птица жареная, тушеная, фаршированная, пироги, салаты, паштеты. В книге содержится ценная информация о питательных и диетических свойствах мяса птицы и советы по кулинарной обработке.

Разнообразные рыбные блюда и закуски составляют одну из характерных особенностей русской кухни. В старинной русской кулинарии их рецептуры были рассчитаны главным образом на речную рыбу. В книге представлено более 700 рецептов приготовления в домашних условиях блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Универсальный помощник всем садоводам и огородникам. В каждом номере: наиболее интересные советы читателей, мнение экспертов и рекомендации специалистов по благоустройству садового участка. Основные рубрики журнала: на огороде, работы в саду, плодовый сад, цветник, своими руками, будьте здоровы, дачные рецепты.

Кулинарный журнал для любителей вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно и оригинально принять и угостить друзей. Рассказывает как принимать гостей и сервировать стол, предлагает кулинарные рецепты изысканных, повседневных и, главное, простых и доступных блюд. Полноцветное красочное издание для настоящих радушных хозяек.

Пироги вкусны и аппетитны. Любят их взрослые и дети. Эта книга познакомит вас с нехитрой технологией приготовления пирогов. Все рецепты проверены, особенно, что касается приготовления теста.

Специалисты по питанию утверждают, что блюда корейской кухни идеальны по своей сбалансированности - пища весьма калорийна, но при этом не способствует увеличению веса. Большая часть продуктов используется в свежем виде или же обрабатывается непродолжительное время, что позволяет сохранить все витамины и микроэлементы.

Рулет – универсальное блюдо, которое можно готовить для повседневного или праздничного стола. Благодаря разнообразию начинок существует великое множество способов его приготовления. В этой книге помещены лучшие рецепты рулетов из различного вида мяса, теста, лаваша, блинов, творога или омлета. В ней вы также найдете варианты и для детского стола. Приятного аппетита!

Эта книга — еще одно направление традиционной китайской медицины, которое оказывается вполне доступным в повседневной жизни. В ней описываются различные подходы к питанию здоровых и больных людей в зависимости от природных особенностей организма человека, а также от времени года, лечебных свойств обычных пищевых продуктов. Наиболее интересен раздел, описывающий рецепты лекарств и полезных блюд традиционной китайской медицины, которые можно приготовить из имеющихся практически в каждой семье продуктов.

Проблема избыточного веса знакома многим, но далеко не каждый человек, столкнувшись с ней, может найти достаточное количество свободного времени для полноценных занятий спортом. А строго следовать диете не всегда позволяет здоровье. В таких случаях на помощь придут диеты для разгрузочных дней.

Большой выбор рецептов для домашнего консервирования. Порадуйте зимой своих родных и близких вкусными и полезными блюдами.

Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы.

В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления.

Блюда в горшочках — это ваш кулинарный успех: мясо, рыба, овощи и крупы в них сохраняют максимум витаминов и приобретают неповторимый вкус и аромат! Традиционные борщи, оригинальные супы, аппетитное жаркое, сытное рагу, сладкие каши — вот далеко не полный перечень лучших блюд для индивидуальной подачи, которые можно приготовить по рецептам из этой книги.

В книге приводятся рецепты приготовления мясных супов, щей, борщей, рассольников, супов из субпродуктов, рыбных супов, с морепродуктами, овощных, грибных, молочных супов, супов из ягод и фруктов и т. д.

В книге собраны несложные рецепты приготовления фаршированных овощей и грибов, которые приятно видеть на каждом столе. Фаршированные овощи хороши и тем, что их можно приготовить впрок. Овощи и грибы, приготовленные по этим рецептам, приятно удивят своим необычным вкусом. Овощи и фрукты должны занимать одно из первых мест в пище человека.

Известно, что грибы бывают съедобные и несъедобные. К какой категории отнести тот или иной вид? В наших лесах произрастает около сотни видов съедобных грибов. И все же мы собираем и едим лишь малую часть съедобных грибов: белые, подосиновики, подберезовики, маслята, рыжики, лисички, грузди, опята, волнушки, сыроежки и некоторые другие.

Дары океана. Набор открыток с рецептами. В открытках представлены разнообразные рецепты блюд из морепродуктов. Бутерброды- канапе с пряной мойвой, скумбрия по-кавказски, яйца, фаршированные креветками, салат из морской капусты и многие другие.

Что делает мясо бройлера самым популярным в мире? Ответ достаточно прост: вкус, питательная ценность, высокая усвояемость продукта, легкость приготовления, доступная цена и качество. Любой из нас, от мала до велика, вряд ли равнодушен к кулинарным блюдам, приготовленным из мяса птицы. Аппетитные поджаристые о корочка, курка-гриль, мясные рулеты и колбасы для многих остаются любимыми составляющими как обыденного, так и праздничного русского стола.

Красочные фотооткрытки, иллюстрирующие блюда армянской кухни. Много интересных рецептов и красочных натюрмортов! Восточный колорит.

Наша книга поможет вам быть настоящей хозяюшкой! Рецепты и полезные советы подскажут, как правильно и экономно сделать заготовки из овощей и фруктов на зиму: как сохранить вкус, аромат и полезные свойства продуктов, как максимально сберечь в заготовках витамины и другие питательные вещества и обеспечить себя природными витаминами на весь год. Для всех, кто без особых усилий и затрат хочет устроить кулинарный праздник себе и своим близким.