овощи

В книге собраны проверенные рецепты солений, маринадов, консерваций – всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению.

Эта брошюра предназначена для тех, кто хочет разводить зелень либо на подоконнике либо на балконе. Она рассчитана на новичков. Содержит конкретные рекомендации, основанные на личном опыте.

Каждый год мы собираем щедрый урожай кабачков и ищем, и придумываем новые рецепты их приготовления. Кабачок хорош тем, что сочетается с мясом, рыбой, овощами. На зиму мы варим варенье из кабачков и делаем с ними разнообразные зимние консервы. Подаем к столу кабачки как закуску или как горячее блюдо. Нежные кабачки вписываются в любую диету, и незаменимы в рационе тех, кто соблюдает посты. В этой небольшой книге представлены опробованные рецепты из кабачков и с кабачками, воспользовавшись ими, вы сможете приготовить самые разнообразные блюда из этого овоща.

В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления в мультиварке закусок и супов, многочисленных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и круп, а также десертов и выпечки. Все рецепты снабжены подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями, а также полезными советами о тонкостях приготовления и о вариантах сервировки.

Большинство дачников продолжают безрезультатно кромсать деревья, лить химию и копать почву. Это привычно. Но спросим себя: для чего все это, если не приносит ни особого урожая, ни самого главного – радости? Представьте себе такой сад. Здесь вы управляете своими растениями уверенно и без напряга, потому что понимаете их. Эта книга, как и все книги известного автора Николая Курдюмова – об успехе на своей земле.

Высокое содержание витаминов и их разнообразный состав делают овощи незаменимыми продуктами питания, играющими решающую роль в регулировании аминокислотного, жирового и углеводного обменов в организме человека. Эта книга поможет вам приготовить множество необычных и полезных овощных блюд, способных удовлетворить вкусы даже самых привередливых гурманов.

Новая книга профессора И. П. Неумывакина посвящена целительным свойствам капусты, растения, которое исстари очень широко используется не только в кулинарии, но и в народной медицине, в том числе для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нормализации обмена веществ, поддержания защитных сил организма на должном уровне.

Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов восхитительных блюд в духовке. Вас ждут пошаговые рекомендации по приготовлению белого и красного мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и десертов, а также наивкуснейших соусов и маринадов в сопровождении красочных фотографий. Откройте новые возможности вашей духовки и порадуйте гостей и близких незабываемым ужином!

Откройте для себя богатство вкусов и ароматов с книгой "Кулинарная планета мясных и овощных супчиков. Вкусный обед"! Здесь собраны лучшие рецепты супов, которые подойдут для любого времени года и настроения.

Эта брошюра предлагает 15 вкусных и разнообразных рецептов с кабачками. От простых и быстрых блюд до более сложных рецептов для настоящих гурманов, здесь каждый найдет что-то для себя. Идеально для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и открыть новые вкусовые сочетания с этим полезным овощем.

Боровики, маслята, рыжики, подберезовики, подосиновики… список одного из любимых наших лакомств – грибов, можно продолжать бесконечно. Вкусно приготовленные грибочки – самое лучшее кушанье, а уж о консервированных грибах и говорить не приходится. Изучив эту книгу, вы освоите различные способы консервирования грибов, а также познакомитесь с приготовлением блюд из грибов по старинным рецептам.

Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов для тех, кто ценит полезное питание и разнообразие вкусов. На страницах представлено более 60 сезонных блюд с различными сочетаниями овощей, которые можно подавать в качестве закуски, гарнира или даже десерта. Накройте незабываемый стол и порадуйте гостей и близких многообразием восхитительных овощных блюд!

Самые важные пошаговые рекомендации по выращиванию помидоров от рассады до богатого урожая! Если у вас нет времени на долгое изучение агротехники или вы хотите вспомнить главные принципы посадки, ухода, подкормки, полива, формировки и защиты урожая, возьмите эту книгу с собой в дорогу или на дачу!

Технология устройства высоких грядок давно пользуется популярностью у дачников за удобство при обработке и уходе за растениями. К тому же быстрый прогрев высоких грядок позволяет открыть посевной сезон на 2-3 недели раньше, чем на обычных. Урожай созревает быстрее, а некоторые овощные культуры могут дать и несколько урожаев за сезон. В этом практическом руководстве вы узнаете все необходимое о высоких грядках: от обустройства и ухода до особенностей выращивания популярных огородных культур.

Вкусно приготовленные помидоры – самое лучшее кушанье, а уж о маринованных помидорах и говорить не приходится. Прочитав эту книгу, вы освоите основные способы консервирования помидоров, научитесь готовить салаты, аджики, томатные соки и соусы.

Капуста - Белокочанная капуста, Брокколи, Брюссельская капуста, Цветная капуста, Кольраби, Краснокочанная капуста, Листовая капуста, Савойская капуста, Китайская капуста, Пекинская капуста. В данной книге рассмотрены: биологические особенности перечисленных сортов, выращивание рассады, высадка рассады, уход, сорта и гибриды, агротехнические особенности выращивания и ухода, сбор урожая.

Методическое пособие содержит новейшие рекомендации, агротехнические приёмы и методики по выращиванию томатов в защищенном и незащищенном грунте.

С помощью секретов и хитростей, которые найдете в данной cерии книг, вы сможете получить хорошую рассаду, высокий урожай фруктов, ягод, красивые цветы. Подробно описаны ключевые сезонные работы в саду: обрезка, подвязка, укрывание, борьба с вредителями, сбор урожая. Книги охватывают широкий круг вопросов о саде, от посадки до получения стабильного богатого урожая.

Изложены рекомендации по выращиванию овощных культур в комнате, на веранде, балконе, в лоджии. Приведены советы по выбору комнатных «грядок» (ящиков, горшков, ваз, пленочных мешков); подготовке субстратов и организации места для их размещения. Описаны приемы выгонки овощей из луковиц, корневищ, корнеплодов и дернинок; выращивания из семян; получения шампиньонов и других съедобных грибов в комнатных условиях.

13 книг

В серии «Все про дачу» читатели найдут обширную информацию, которая поможет правильно ухаживать за своим загородным участком. В этих изданиях содержатся сведения о том, как правильно организовать пространство сада и огорода для получения богатого урожая, также рассказывается о теплицах и парниках, которые можно построить или приобрести в готовом виде и установить на приусадебном участке.
Из этих книг вы узнаете, как преобразовать пустующее чердачное пространство дачного или загородного дома в уютное жилое помещение.