ремесло

Книга известнейшого американского специалиста по переработке и хранению зерна и применению муки в различных секторах пищевой промышленности представляет собой учебно-справочное пособие по важнейшим аспектам переработки зерна. В ней представлены новейшие данные по строению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола. Большое внимание уделено реологии теста из различных видов муки, а также применению зерна и муки в производстве макаронных изделий, сухих зерновых завтраков и снэков.

Впервые проведен комплексный анализ сырья и способов приготовления теста для заварных сортов хлеба. Научно обосновано применение новых видов сырья взамен традиционного. Изложены теоретические основы ускоренной технологии производства заварных сортов хлеба на сухой заварке.

В брошюре изложены основные процессы, происходящие при газовой сварке и наплавке цветных металлов и сплавов. Описаны оборудование, применяемое при сварке, технология сварки, способы контроля сварочных соединений.

Стильные, легкие в изготовлении, мягкие швейные изделия для интерьера дома, с использованием традиционных тканей. Девятнадцать изделий с подробным описанием более 300 операций по технике шитья. Прекрасные цветные иллюстрации.

Книга Уильяма Зинсера - самая популярная и авторитетная книга в мире о писательском мастерстве. Она выдержала 30 переизданий и разошлась общим тиражом более миллиона экземпляров. Это книга о том, как писать статьи, эссе, блоги и целые книги - увлекательно, ярко и доходчиво. Ее аудитория - не только профессиональные журналисты и литераторы, а все работники интеллектуального труда.

В монографии обобщены как традиционные, так и инновационные проекты в области переработки и использования молочной сыворотки. Автор, имеющий более чем 50-летний опыт исследовательской и практической работы в молочной отрасли, не только систематизирует имеющуюся информацию, по и предлагает оригинальные решения по широкому спектру вопросов, связанных с переработкой молочной сыворотки — от технологии до маркетинга, экономики производства и экологии.

Автор книги - мастер спорта Латвийской ССР по спортивному рыболовству - рассказывает о ловле спиннингом и нахлыстом наиболее часто встречающихся лососевых рыб - форели, семги и хариуса. Книга содержит полезные сведения о подготовке снасти, выборе места и приемах ловли.

Эта книга написана специально для новичков, делающих свои первые шаги в освоении профессии дизайнера. Автор делится многолетним опытом, даёт советы, рассказывает о распространённых среди молодых дизайнеров проблемах и способах их решения. На страницах книги вы найдёте рекомендации по обучению, поиску работы и построению карьеры в сфере дизайна.

Если вы хотите научиться всему, что должен уметь каждый мужчина, — эта книга для вас. Из нее вы узнаете, как делать ремонт, благоустраивать загородный дом, своими руками создавать мебель и предметы интерьера. Кроме того, вы сможете в два счета почистить кондиционер, поставить палатку, заклеить резиновую лодку и даже умудритесь принести богатый улов или дичь с охоты.

Журнал предназначен для всех любителей и профессионалов в области деревообработки и столярного дела. Предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

В данной книге изложены основные сведения по моделированию и художественному оформлению изделий из трикотажа. Дан систематизированный материал о строении трикотажа, приведены свойства трикотажных полотен, влияющие на художественное оформление изделий.

В книге даны основные положения металловедения,их значение для сварки металлов и свойств получаемых соединений. При рассмотрении некоторых прикладных вопросов металловедения сварки основное внимание уделено сталям, как материалам, наиболее широко применяемым в различных отраслях народного хозяйства.

В пособии описаны приемы вязания на ручных однофонтурных и двухфонтурных машинах типа "Северянка", "Нева", "Веритас". Описание изготовления детской, мужской и женской одежды дополнено чертежами, схемами и фото. В основу книги положено 1-е издание, которое вышло в 1987 г. Во 2-е издание включен новый материал по вязанию на двухфонтурных машинах. Для тех, кто желает овладеть мастерством вязания на машине. Как в первой, так и во второй части пособим любители рукоделия найдут ответы на вопросы, как пользоваться вязальными машинами, как набирать, убавлять и прибавлять петли, как устранить дефекты вязания, как оформить край изделия.

Цель этой книги - помочь мужчинам, а также подросткам более активно участвовать в ведении домашнего хозяйства. В ней рассказано, как организовать рабочее место или мастерскую, как пользоваться простейшими ручными инструментами и наиболее доступными материалами, как в свободное время смастерить ту или иную полезную в доме поделку.

Армянское декоративно-прикладное искусство на протяжении многих веков своего развития создало ценности, в которых воплотились исторические судьбы страны, глубина и образность художественного мышления народа, его представления о прекрасном. Особое место в армянском декоративно-прикладном искусстве занимает ковроделие. Ковры в Армении ткались с давних времён во всех её исторических провинциях.

Приведены данные о строении и свойствах металлов и сплавов, основы теории сплавов, химико-термической обработки металлов и сплавов. Рассмотрены современные конструкционные и иные материалы, применяемые в машиностроении. Освещены основные способы обработки конструкционных материалов, включая слесарную обработку, классификация ЭНИМС и принципы работы металлообрабатывающих станков. Рассмотрены современные методы и способы обработки поверхностей заготовок, обработки металлов давлением и сварки.

В книге последовательно (от простого к сложному) описаны приемы вязания на ручной вязальной машине. Показано выполнение разнообразных женских, мужских и детских вязаных изделий (шапочек, носков, шарфов, юбок, кофточек, костюмов, платьев и др.). В отдельном разделе даны процессы вывязывания деталей изделий (горловины, воротников, планок и т.д.) и отделок. Книга предназначена для тех, кто хочет овладеть искусством вязания на машине.

В учебном пособии рассмотрена технология производства древесных плитных материалов. Приведены основные свойства и области их применения. Описаны современные технологические процессы и основное технологическое оборудование для производства древесных плит.

Рассмотрены основные особенности антропометрии и морфологии стоп спортсменов в связи с конструированием колодок и обуви, дана краткая характеристика конструкций основных видов спортивной обуви. Изложены принципы построения и методологические основы проектирования колодок для спортивной обуви, методы проектирования и моделирования типичных конструкций верха и низа спортивной обуви.

Один из ведущих мировых журналов, посвященный столярному делу. Обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража - в каждом выпуске журнала.