Ликбез

Это практическое руководство по созданию изысканных сладостей, в котором пошагово разобраны и ключевые техники, и приемы современного кондитерского искусства. От базовых принципов и стабильных кремов до сложных композиций и эффектных витринных десертов – все подано ясно, логично и профессионально.

Тимоти Гордон и Джессика Борушок, эксперты в сфере терапии принятия и ответственности, создали руководство, объединяющее теорию и практику работы в ACT-подходе.

Для тех, кто верит, что чудеса стоит сохранять. Перед вами не просто книга о редких животных. Это – портреты живых существ, чье завтра зависит от нас. Познакомьтесь с теми, кого мы можем потерять навсегда: умная выдра, строящая плотины, и одинокий снежный барс, бродящий по горам. Их семейные ритуалы, хитрости выживания и проявления чувств. Реальные угрозы, которые не видны с первого взгляда. Эта книга – мост между нашим миром и миром, который тает на глазах. Для всей семьи.

Памятный фотоальбом, посвященный 35-й годовщине гибели Виктора Цоя. Издание проиллюстрировано ранее неопубликованными уникальными цветными и черно-белыми фотографиями из архива Наталии Разлоговой, а также фотоматериалами корреспондентов различных газет, фотографов и просто поклонников группы «КИНО» в те траурные августовские дни 1990 года, пришедших проводить Виктора Цоя в последний путь. Воспоминания родных, друзей, музыкантов, поклонников возвращают нас в август 1990 года.

В книге рассказывается о морских, пресноводных и сухопутных моллюсках. Широко известные устрицы, мидии, жемчужницы, прудовики, катушки, ахатины, виноградные улитки, слизни, осьминоги, аргонавты, наутилусы, кальмары, каракатицы – все эти интереснейшие животные нашли свое место на страницах энциклопедии.

Самый дружелюбный русский медведь в истории, первый и единственный по-настоящему популярный маскот Олимпиады, Мишка явился в Москву 1980-го, чтобы изменить всё — принять в гости друзей со всего света, поразить их гостеприимством и показать миру новое, радостное и доброе лицо Советского Союза. Но ему помешали, и он улетел без обещания вернуться.

Эта иллюстрированная энциклопедия – путешествие по нашей невероятной планете: вы рассмотрите прекрасные фотографии, познакомитесь с животными и растениями, прочитаете множество интересных и точных фактов о сложнейших механизмах, благодаря которым на Земле сохраняется природный баланс. Также вы узнаете, насколько хрупок этот баланс и что необходимо сделать уже сейчас, чтобы и в будущем наша планета процветала и оставалась прекрасным местом, в котором в гармонии живут и люди, и животные.

От первых бросков в корзину до накаленных финалов НБА и блистательных выступлений на олимпийских играх. Эта книга проведет вас через все эпохи баскетбола.

Бывший следователь и легендарный профайлер ФБР Джон Дуглас посвятил свою жизнь поимке самых жестоких серийных убийц XX века – от Теда Банди и Чарльза Мэнсона до Унабомбера и Дэвида Берковица. Дуглас не просто раскрывал дела – он погружался в сознание зла, чтобы спасти будущих жертв. В этой книге, впервые опубликованной еще в 1995 году, вы найдете реальные кейсы, интервью с преступниками и их психологические портреты, а также захватывающие подробности преступлений и уникальные детали работы спецслужб.

Как трудно выбрать из миллионов наших соотечественников сто великих имен, сто великих столпов, на которых зиждется история нашего Отечества! Тех, кто оказал значительное, иногда решающее влияние на судьбу нашей Родины, России.

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни пары живут душа в душу десятилетиями, а другие расстаются, едва успев насладиться медовым месяцем? Секрет не в везении, а в знании законов, по которым развиваются отношения.

«Хороший, плохой, искусственный» – это не очередная книга, воспевающая чудеса искусственного интеллекта, а вдумчивое и критическое руководство для выживания в мире технологической шумихи. Авторы, опытные исследователи ИИ и социологии из Принстона, выступают в роли разоблачителей мифов. Их центральный тезис: современный мир страдает от опасной путаницы, объединяя под словосочетанием «искусственный интеллект» принципиально разные технологии. Эта путаница позволяет недобросовестным компаниям продавать то, что не работает и не может работать так, как обещано. И это мешает обществу разглядеть реальный потенциал ИИ.

Этот оракул соткан из цитат классических готических произведений, каждая из которых может послужить подспорьем в момент, когда нужно определить, что будет дальше. Пусть мистическая, таинственная атмосфера этих строк настроит вас на нужный лад, а сам готический оракул станет вашим соратником на пути к истине.

Эта книга - не про будущее. Она про конец эпохи, которую до сих пор пытаются выдавать за живую. Открывать стоит лишь в том случае, если вы готовы признать реальность - или честно решить, что удобнее продолжать в инерции.

Книга для всех, кто хочет обеспечить стабильный свежий урожай зелени вне зависимости от сезона. В книге современные методы выращивания зелени в теплицах: от поликарбонатных и пленочных конструкций до гидропоники и агролизинга. Узнаете принципы микроклимата, освещения, полива и питания, а также выбор сортов зелени, оптимальные режимы фотопериодов и схемы вентиляции. Так же инструкции по планированию пространства, автоматизации полива и мониторинга условий, избавление от болезней и вредителей.

Мечтаете о жизни без стресса, проблем и потрясений? Осторожно: абсолютный комфорт делает нас слабыми. Когда реальный мир нанесет удар, тепличная иллюзия безопасности разобьется вдребезги. Книга «Алхимия стресса» радикально переворачивает привычное отношение к трудностям. Вы узнаете, почему мозг и психика деградируют в покое, и научитесь использовать напряжение как высокооктановое топливо для своих самых смелых амбиций.

Он был тем самым парнем за прилавком, который советовал людям странные фильмы. Сегодня он — один из самых влиятельных режиссёров современности. Книга «Квентин Тарантино. От синефила до режиссёра. От «Бешеных псов» до «Однажды в... Голливуде» — подробное исследование феномена Тарантино: как киноман-самоучка использовал свою энциклопедическую память и безграничную страсть, чтобы стать главным возмутителем спокойствия в Голливуде.

Он просыпается каждый день с грузом, который почти никто не видит. Счета, семья, работа, страх не справиться — всё это крутится у него в голове каждую секунду. Он хочет быть сильным, дать всё, что может, защитить и любить. И порой молчит, потому что силы закончились. Эта книга о том, что скрыто за мужской стойкостью, о том, что каждый мужчина нуждается в поддержке, вере и настоящей любви.

В сборнике «Математические головоломки для развития мозга» – только полезные задания для учеников начальной школы: закономерности, шифровки, числовые квадраты, филворды, геометрические задачи, а также многое другое. Решая головоломки на регулярной основе, школьники смогут развить математические способности и подготовиться к контрольным и проверочным работам. Книгу можно использовать для занятий дома и в классе по всем федеральным программам начальной школы.

В книге раскрываются секреты формирования осознанности, силы повторения и мотивации, а также методы преодоления препятствий на пути к успеху. Вы научитесь видеть свои повседневные действия, ставить реальные цели и создавать гибкие планы, которые адаптируются к любым обстоятельствам. Особое внимание уделено эмоциям, визуализации, поддержке окружения и способам сохранять изменения надолго. За 30 дней вы перезагрузите свои привычки и откроете мощный ресурс для личной трансформации и гармонии. Начните свое путешествие к лучшей версии себя уже сегодня!