DjVu

В брошюре рассказывается о наиболее доступных способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в домашнем хозяйстве. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных соленых и копченых изделий.

Вторая книга автора бестселлера «Как «раскрутить» ресторан», известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса. Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений.

Книга для воспитателя детского сада. Даются упражнения, иллюстративный материал для работы с детьми дошкольного возраста по формированию правильного звукопроизношения. Рекомендации помогут воспитателю подготовить беседы с родителями для за креплении у ребенка правильного произношения в условиях семьи.

Главная цель этой книги — объяснить существо символической логики и свойства разумных машин и показать, как эти две области связаны друг с другом и как эта связь их обогащает. Другая цель этой книги — объяснить, как применяется символическая логика при проектировании машин, обладающих разумным поведением. Согласно словарю, разум есть способность учиться или извлекать уроки из опыта, приобретать и сохранять знания и способность быстро и целесообразно реагировать на новые ситуации, добиваясь с помощью этих способностей успеха при решении различных задач.

Книга Дмитрия Травина и Отара Маргания - это рассказ о государственных реформах через биографии людей, их осуществлявших. В коротких историях просто и доходчиво рассказывается о том, как и почему изменялся мир. Книга охватывает громадный временной промежуток от эпохи английской королевы Елизаветы до российских реформаторов конца ХХ века.

Думаете, маги и волшебники бывают только в детских сказках, романах фэнтези и компьютерных играх? Как бы не так. Окружающий мир был бы слишком просто устроен, если бы в нем не нашлось места для чего-нибудь волшебного или, как сказали бы взрослые, сверхъестественного. На протяжении тысячелетий люди изучали законы природы, и многие явления мы уже в состоянии объяснить с научной точки зрения. Многие, да не все. Когда первобытный охотник, отправляясь на охоту, совершал ритуал, чтобы потом расположить к себе духов и обеспечить таким образом везение, он был сам себе маг и волшебник.

Крестоносное движение было одним из самых важных и значимых явлений в мировой истории. И вместе с тем у нас до сих пор нет ясного и четкого ответа на вопрос о том, что же такое крестовые походы. Как возникла эта идея? Кого считали крестоносцем в Средние века? Сколько было крестовых походов? Как и почему закончились эти военно-религиозные экспедиции?

Вниманию читателей предлагается книга выдающегося английского филолога, философа, психолога и педагога Александра Бэна (1818-1903), представляющая собой пособие по теории словесности. Особенность данной работы состоит в том, что автор строит свою риторику на психологии, сводя все формы словесного выражения к различным проявлениям психической деятельности.

В справочнике даны приятные советы и практические советы, как избежать ошибок в фотографии и как преодолеть трудности на каждом этапе фоторабот: при съемке, обработке пленок и пластин, а также при подготовке позитива.

В первое столетие своего существования химия изучала несколько сот различных соединений. Но затем границы науки расширились. От химии отделилась новая отрасль — органическая химия. Она занялась исследованием соединений только одного химического элемента — углерода. Но углерод, как оказалось, способен дать несколько миллионов различных соединений.

За последнее время широкий размах в нашей стране получило движение ремдружинников. Они следят за состоянием квартир, лестничных клеток, лифтов и различного оборудования жилых домов, осуществляют мелкий и текущий ремонт жилья. Словом, помогают содержать дома в образцовом порядке. А что такое образцовое содержание жилого фонда? Это прежде всего профилактический ремонт.

Коллективная монография посвящена разработке лингвистической теории культурного трансфера на базе мировых практик межъязыкового взаимодействия в современном гуманитарном познании. Под культурным трансфером понимается процесс переноса знаний между разными культурами, профессиональными сообществами и дискурсами.

Ежемесячный научно-технический журнал для радиолюбителей. Издается с 1924 года. Основные направления публикаций: аудио-видео техника; бытовая электроника; компьютеры; телекоммуникации. За всё время своего существования воспитал не одно поколение увлеченных радиолюбителей. Издание по праву считается самым уважаемым и авторитетным в области радиоэлектроники.

Первая фундаментальная публикация документов об истории создания фильмов Андрея Тарковского, снятых в СССР и ставших классикой русского и мирового кино. В книге впервые воспроизводится самый широкий спектр документации, по-новому раскрывающей ход работы великого режиссера над своими фильмами «Иваново детство» и «Андрей Рублев». Это авторские заявки Тарковского, редакторские заключения и отзывы инстанций на литературные и режиссерские сценарии, стенограммы обсуждений фильмов на разных стадиях их создания, официальная переписка с Госкино и другими инстанциями, документация по приемке готового фильма и т.д.

Данное издание включает три известные во всем мире работы К.Г. Юнга: "Тавистокские лекции" (1935), "Символы и толкование сновидений" (1961) и "Символическая жизнь" (1939). Это устные доклады, впоследствии опубликованные, и популярная работа для неспециалистов, в которой излагаются фундаментальные положения аналитической психологии, созданная в последний год жизни Юнга.

Основная особенность этой книги - минимум текста при максимуме информации. Просто невероятно, насколько плотно авторам удалось "упаковать" огромный массив поистине бесценной практической информации в краткие точные формулировки. Потрясает грандиозность работы, проделанной авторами по изготовлению иллюстративного материала по базовым тренировочным техникам, который не просто составляет львиную долю объема книги, а является исчерпывающе самодостаточным.

Англия - страна, в которой искусство и культура обладают длительными историческими традициями. Эта культура отличается от других стран мира рядом характерных особенностей, которые подчас трудно выразить словами, но которые ощущаешь буквально везде и во всем: в поведении, быту, традициях, искусстве, морали, религии, языке.

Книга Ребекки Арнольд посвящена конфликтам и противоречиям современной культуры, которые, по мысли автора, как в зеркале отразились в моде конца XX века. Основные темы исследования — статус и власть, жестокость и насилие, гендер и сексуальность. По мере того как соблазн и потребление заявляли о себе в качестве основных двигателей общества постмодерна, мода на пороге нового тысячелетия становилась все более зрелищной.

Действительный диалог возможен только между духовно богатыми и социально компетентными личностями. В пособии изложены основные вопросы исследования, посвященного обучению студентов экономических специальностей технике деловой беседы: уточнено понятие деловой беседы и ее характеристики; раскрыто содержание техники деловой беседы в профессиональной деятельности экономиста; предложена модель обучения технике деловой беседы студентов экономических специальностей; выявлены условия, обеспечивающие успешное функционирование спроектированной модели.

Трудно представить себе повседневный или праздничный стол без основного, самого сытного продукта – мяса. Супы, закуски, основные блюда и даже выпечка – из разных видов мяса можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Наша книга поможет не только освоить приготовление говядины, свинины, баранины и кролика, но и научит готовить его по-новому – вкусно, необычно и не слишком сложно. Здесь вы найдете рецепты от самых простых блюд из мяса до тех, которые займут чуть больше времени. Готовьте с удовольствием!